Monthly Archives: November 2014

12/1イベント「地球目線で語るコメづくり」 申込受付開始!

トークイベント「地球目線で語るコメづくり--気候変動時代の持続可能な農とは?」を12月1日(月)18時30分より開催いたします。ゲストに植物遺伝学者・佐藤洋一郎氏、コメソムリエ・西島豊造氏をお迎えします。皆さまのご来場をお待ちしております。▼詳細はこちらをご覧ください。


デザインあ 出演のお知らせ

3×3Labo「触れる地球ミュージアム」主宰 竹村真一が、 NHK Eテレ「デザインあ」 に出演します。触れる地球も登場します。どうぞご覧ください。  ▼放送予定日等 詳細はこちらをご覧ください。


11/19 CPV地球価値創造フォーラム「食をつくり、地球をつくる」開催!

ワインは選ぶのに、どうしてコメは選ばないの?食事全体を指して「ごはん」と言う割に、コメを食べなくなり、コメの味にも無頓着な日本人。コメソムリエ・西島豊造氏にも登場いただき、日本のコメの多様性、それぞれのコメの背後にある人と風土の「物語」に光をあてます。 またTPPでコメは輸入できても、コメを作る国土は輸入できないし、一度壊れたら簡単には修復できない。日本の食と農を次世代に継承するには何が必要か?従来の”農協”のイメージをはるかに超えたJA理事長・成清一臣氏の未来への確かなビジョンとグローバルな見識を、竹村真一との対談でお届けします。皆さまのご来場をお待ちしております。


11/17対談「人と人、そして人と地球をつなぐ料理」開催

ゲスト   奥田政行氏(アルケッチャーノ・シェフ) モデレータ 竹村真一 TVでも大活躍のイタリアンシェフ奥田政行氏。でも、その料理を支える深い思想と、日本食への造詣は意外に知られていません。氏によれば、料理人は「大地の翻訳者」であり、食材とその作り手(生産者)のメッセージを料理というかたちに編集して伝える仕事。「食材の気持ちになって料理を考える」「お皿のなかに地球暦を刻む」「人と人をつなぎ、生産者を元気にするのがレストランの役割」・・こうした氏の哲学を、日本の食と農への熱い思いとともに存分にお話しいただきます。どうぞお見逃しなく!   


触れる地球ミュージアム
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